Epicuro

Sin duda, muy de acuerdo. (Columna de Epicuro, ‘Vinos y quesos: El maridaje ideal’, febrero 19). El maridaje es un placer personal. Y hay excelentes vinos por un buen precio, a mí me encanta descubrirlos y últimamente estoy descubriendo grandes vinos de bobal, de la DO Utiel Requena. No hay que ceñirse a lo de siempre.
Manu Valero