Corte inteligente
Si las casas se están convirtiendo en domóticas, las cocinas deben incluir también accesorios para hacer de las cocinas del futuro un lugar donde los alimentos se cocinen más higiénicamente.
Es el caso del cuchillo inteligente, un proyecto presentado a Electrolux por el diseñador coreano Jeong Chang Dae. Aparte de cumplir con su tarea, el cuchillo puede indicar el valor nutricional de cualquier alimento que se corte con él. La hoja del instrumento es una pantalla en la cual se despliega la información nutricional del ingrediente, así como datos generales sobre el producto como frescura e incluso tiene un sensor que avisa en caso de que el alimento tenga algún tipo de bacteria. Además, este novedoso cuchillo posee un aditamento que puede emitir iones que, dice, pueden ayudar a preservar vegetales previniendo la oxidación.
